JuleMenu

Start aftenen med  3 små julesnacks & bobler  115 kr.

Menu Petit – 3 Retter
BLOMKÅL & KAMMUSLING
Stegt blomkål, kardemomme-mayonnaise & rød syre

SKÅNSOMT FANGET FISK & SELLERI
Dampet fisk, persille-rasp med peberrod,
æblecreme & beurre blanc  

MANDEL & APPELSIN
Appelsinsorbet med anis & kanel, parfait med skumfidus & flødekaramel med hvid rom
 345 kr.  

Menu grande – 5 Retter
BLOMKÅL & KAMMUSLING

SKÅNSOMT FANGET FISK & SELLERI

 FILET af KRONHJORT
Kål fra Helge, danske tranebær, pommes anna & pastinak-chips med svampe salt 

ASPARGES JORDSKOKKER
Karamelliseret jordskok med grube lageret blå ost fra Thiese & ristet valnødder 

MANDEL & APPELSIN
595 kr.

HELE PAKKEN
Bobler og snacks
5 Retter
5 retters vinmenu
Kaffe med avec eller petit fours
1200 kr.

VINMENU
2 glas 175 kr. / 3 glas 250 kr.
4 glas 335 kr. / 5 glas 415 kr.

Vi har diverse hjemmelavede saft, øl og avec – spørg tjenere
Tilkøb
Oste med tilbehør og knækbrød 95 kr.
Kaffe og hjemmelavede petit fours 95 kr.

Søndage har vi kokkens menu med 5 retter og 3 glas vine til
444 kr.

Lørdage holder vi åbent til frokost kl. 12-15 

 

 

Christmas Menu

Start the evening with sparkling wine and snacks

115 kr.

Menu Petit 

Scallop – cauliflower – cardamom -herbs  

Todays fried fish- crispy parsley – horseradish & apples

Orange Sorbet – cinnamon- anis – marshmallows & caramel

345 kr.  

Menu Complete

Scallop- cauliflower – cardamom – herbs  

Todays fried fish – crispy parsley – horseradish & apples

Red deer filet – kale- cranberries- pommes anna & parsnips

Jerusalem artichokes & blue cheese    

Orange Sorbet – cinnamon- anis – marshmallows & caramel

595 kr. 

All-in
Sparkling wine with snacks
5 courses menu // wine pairing of 5 glasses
Coffee, avec or petit four
1200 kr.

Wine Pairing
2 glasses – 175 kr / 3 glasses – 250 kr / 4 glasses – 335 kr
5 glasses – 415 kr.

Assorted cheeses with crackers – 95 kr.
Coffee and homemade petit fours – 95 kr.

We have an assortment of homemade juices and lemonades, beers and avec – ask your server.
Sundays we have one menu: 5 courses with 3 glasses of wine

 

Saturday we are open for lunch 12- 15

Restaurant L’estragon | Klostergade 6, 8000 Aarhus C | Tir-søn fra kl. 18 | Tlf: 86 12 40 66 | info@lestragon.dk