Menu
Start aftenen med bobler med snacks
115 kr.
Menu Petit // 3 retter
RØDFISK & DANSK BLÆKSPRUTTE
Rødbeder fra Helge, sensommerbær & padrons
MEUNIERE-STEGT SKÆRISING
Beurre blanc på selleritop, saltbagt selleri & stegte svampe
SØDE JORDSKOKKER
Stegt kage med jordskokker, sorbet på æble og jordskokker & estragon-sukker
295 kr.
Menu Complete // 4 retter
RØDFISK & DANSK BLÆKSPRUTTE
Rødbeder fra Helge, sensommerbær & padrons
FARVEDE GULERØDDER
Ristede gulerødder, creme med tahin, tørrede blomster & fennikel
MEUNIERE-STEGT SKÆRISING
Beurre blanc på selleri-top, saltbagt selleri & stegte svampe
SØDE JORDSKOKKER
Stegt kage med jordskokker, sorbet på æble og jordskokker & estragon-sukker
375 kr.
Menu grande // 5 retter
RØDFISK & DANSK BLÆKSPRUTTE
Rødbeder fra Helge, sensommerbær & padrons
FARVEDE GULERØDDER
Ristede gulerødder, creme med tahin, tørrede blomster & fennikel
MEUNIERE-STEGT SKÆRISING
Beurre blanc på selleri-top, saltbagt selleri & stegte svampe
BRAISERET LAM FRA GRAMBOGAARD
Grillet små spidskål, kartoffelkompot med løvstikke, blomme-chutney & rødvinssauce
SØDE JORDSKOKKER
Stegt kage med jordskokker, sorbet på æble og jordskokker & estragon-sukker
495 kr.
Hele pakken
Bobler og snacks
5 retter / 3 danske oste/ 6 retters vinmenu
Kaffe med avec eller petit fours
1200 kr.
Vinmenu
2 glas 175 kr. / 3 glas 250 kr. / 4 glas 335 kr. / 5 glas 415 kr / 6 glas 500 kr.
Oste med tilbehør og knækbrød 95 kr.
Kaffe og hjemmelavede petit fours 95 kr.
Vi har diverse hjemmelavede saft, øl og avec – spørg tjeneren
Om søndagen har vi kokkens menu med 5 retter og 3 glas vine til 444 kr.
Vi holder åbent til frokost hver lørdag kl. 12-15
Vi har guldmærket i økologi.
Menu
Start the evening with sparkling wine and snacks
115 kr.
Menu Petit
Fried redfish & calamari – beetroot – latesummer berries – padrons
Carrots in different colors – puré with tahine – fennel
Witch à la meunière – green beurre blanc – small celeriac – mushrooms
Cake with Jerusalem artichokes – lokal appels – sorbet – tarragon
295 kr.
Menu Complete // 4 courses
Fried redfish & calamari – beetroot – latesummer berries – padrons
Witch à la meunière – green beurre blanc – small celeriac – mushrooms
Cake with Jerusalem artichokes – lokal appels – sorbet – tarragon
375 kr.
Menu grande // 5 courses
Fried redfish & calamari – beetroot – latesummer berries – padrons
Witch à la meunière – green beurre blanc – small celeriac – mushrooms
Carrots in different colors – puré with tahine – fennel
Braised lamb – potato – small cabbage – sauce with redvine
Cake with Jerusalem artichokes – lokal appels – sorbet – tarragon
495 kr.
All-in
Sparkling wine with snacks
5 courses menu / 3 Danish cheeses / wine pairing of 6 glasses
Coffee, avec or petit four
1250 kr.
Wine Pairing
2 glasses – 175 kr / 3 glasses – 250 kr / 4 glasses – 335 kr – 5 glasses – 415 kr – 6 glasses 500 kr.
Assorted cheeses with crackers – 95 kr
Coffee and homemade petit fours – 95 kr
We have an assortment of homemade juices and lemonades, beers and avec – ask your server.
Sundays we have one menu: 5 courses with 3 glasses of wine
Saturday we are open for lunch 12- 15
Restaurant L’estragon | Klostergade 6, 8000 Aarhus C | Tir-søn fra kl. 18 | Tlf: 86 12 40 66 | info@lestragon.dk