Menu

Start aftenen med bobler med snacks
115 kr.

Menu Petit
Ceviche på mørksej, marineret i Helges æblemost, hybenrose fra Ebeltoft strand & rabarber.
Dampet havkat med flager på sprøde solsikkekerner, nye gulerødder fra Helge, syltet hyldeblomster & fennikelsauce
Søde jordbær, marengs med granskud, vaniljecreme & skomærkekager 

295 kr.  

Menu Complete
Ceviche på mørksej, marineret i Helges æblemost, hybenrose fra Ebeltoft strand & rabarber.
Grillet danske squash fra Helge, tomater og hollandaise med persille & basilikum
Dampet havkat med flager på sprøde solsikkekerner, nye gulerødder fra Helge, syltet hyldeblomster & fennikelsauce
Søde jordbær, marengs med granskud, vaniljecreme & skovmærkekager
375 kr.

Hele pakken
Bobler og snacks
4 retter / 3 danske oste/ 5 retters vinmenu
Kaffe med avec eller petit fours
1000 kr.

Vinmenu

2 glas 175 kr.  / 3 glas 250 kr.  / 4 glas 335 kr. /  5 glas 415 kr. 

Oste med tilbehør og knækbrød 95 kr.
Kaffe og hjemmelavede petit fours 95 kr.

Vi har diverse hjemmelavede saft, øl og avec – spørg tjeneren

Om søndagen har vi kokkens menu med 5 retter og 3 glas vine til 444 kr.

Vi holder åbent til frokost hver lørdag kl. 12-15


Vi har guldmærket i økologi.

Menu

Start the evening with sparkling wine and snacks
115 kr.

Menu Petit

Ceviche Coalfish – rosehip- rhubarb -radish
Wolffish- elderflower- carrots -fennel-tarragon
Strawberry- meringue- spruce- parfait

295 kr.  

Menu Complete

Ceviche Coalfish – rosehip- rhubarb -radish
Zuccihini -green hollandaise -tomatoes
Wolffish- elderflower- carrots -fennel-tarragon
Strawberry- meringue- spruce- parfait

375 kr.

All-in
Sparkling wine with snacks
5 courses menu / 3 Danish cheeses / wine pairing of 6 glasses
Coffee, avec or petit four
1000 kr.

Wine Pairing
2 glasses – 175 kr / 3 glasses – 250 kr / 4 glasses – 335 kr  – 5 glasses – 415 kr

Assorted cheeses with crackers – 95 kr
Coffee and homemade petit fours – 95 kr

 

We have an assortment of homemade juices and lemonades, beers and avec – ask your server.
Sundays we have one menu: 5 courses with 3 glasses of wine

 

Saturday we are open for lunch 12- 15

Restaurant L’estragon | Klostergade 6, 8000 Aarhus C | Tir-søn fra kl. 18 | Tlf: 86 12 40 66 | info@lestragon.dk