Gælder fra d. 22.10.19 – 16.11.19

Menu

Start aftenen med bobler med snacks 115 kr.

Menu Petit – 3 Retter 

GEDEFRISKOST & GRØNNE TOMATER
Friteret gedeost, bagte rødbeder, estragoncreme & syltede grønne tomater 

RISTET FISK & SELLERI
Bæredygtig fanget fisk, selleriruller med fermenteret selleri & hollandaise på selleri-top

VILDE BLÅBÆR & CRÊPE
Pandekage, vilde blåbærculi, yoghurt -parfait med lavendel & hvid chokolade

 345 kr.  

Menu grande – 5 Retter  

GEDEFRISKOST & GRØNNE TOMATER

RISTET FISK & SELLERI

TERRIN PÅ FUGLEVILDT
Mirabelle, ristede hasselnødder & sprød kål

BRAISERET KRONDYR NAKKE
Bagt hokkaido græskar, puy linser med ristet hvidløg & sprøde mandler

VILDE BLÅBÆR &CRÊPE

595 kr. 

HELE PAKKEN
Bobler og snacks
5 Retter
3 danske oste
6 retters vinmenu
Kaffe med avec eller petit fours
1250 kr.

VINMENU
2 glas 175 kr. / 3 glas 250 kr.
4 glas 335 kr. / 5 glas 415 kr.

Vi har diverse hjemmelavede saft, øl og avec – spørg tjenere
Tilkøb
Oste med tilbehør og knækbrød 95 kr.
Kaffe og hjemmelavede petit fours 95 kr.

Søndage har vi kokkens menu med 5 retter og 3 glas vine til
444 kr.

Lørdage holder vi åbent til frokost kl. 12-15 

 

 

Valid from 22.10.19 – 16.11.19

Menu 

Menu Petit
Goat cheese – green tomatoes – beets
Today’s catch celeriac – hollandaise

Wild blueberries – pancake – lavender

345 kr.  

Menu Complete

Goat cheese – green tomatoes – beets
 Today’s catch – celeriac – hollandaise
Terrin – hazelnuts – kale
Braised red deer – pumpkin – garlic – almonds
Wild blueberries – pancake – lavender

595 kr.

All-in
Sparkling wine with snacks
5 courses menu / 3 Danish cheeses / wine pairing of 6 glasses
Coffee, avec or petit four
1200 kr.

Wine Pairing
2 glasses – 175 kr / 3 glasses – 250 kr / 4 glasses – 335 kr  – 5 glasses – 415 kr – 6 glasses 500 kr. 

Assorted cheeses with crackers – 95 kr
Coffee and homemade petit fours – 95 kr

 

We have an assortment of homemade juices and lemonades, beers and avec – ask your server.
Sundays we have one menu: 5 courses with 3 glasses of wine

 

Saturday we are open for lunch 12- 15

Restaurant L’estragon | Klostergade 6, 8000 Aarhus C | Tir-søn fra kl. 18 | Tlf: 86 12 40 66 | info@lestragon.dk