Gælder fra d. 22.10.19 – 16.11.19

Menu

Start aftenen med bobler med snacks 115 kr.

Menu Petit – 3 Retter 

GEDEFRISKOST & GRØNNE TOMATER
Friteret gedeost, bagte rødbeder, estragoncreme & syltede grønne tomater

RISTET FISK & SELLERI
Bæredygtig fanget fisk, sprød selleri & hollandaise på selleritop

VILDE BLÅBÆR & CRÊPES
Pandekage, blåbærculi, yoghurt – parfait med lavendel & karamel-mousse

 345 kr.  

Menu grande – 5 Retter  

GEDEFRISKOST & GRØNNE TOMATER

TERRIN PÅ FUGLEVILDT
Mirabeller, ristede hasselnødder & kål

RISTET FISK & SELLERI
Bæredygtig fanget fisk, selleriruller med fermenteret selleri & hollandaise på selleri-top

BRAISERET KRONDYR NAKKE
Grillet hokkaido græskar, puy linser, ristet  hvidløgscreme & sprøde mandelflager med rosmarin & kanel 

VILDE BLÅBÆR &CRÊPES

595 kr. 

HELE PAKKEN
Bobler og snacks
5 Retter
3 danske oste
6 retters vinmenu
Kaffe med avec eller petit fours
1250 kr.

VINMENU
2 glas 175 kr. / 3 glas 250 kr.
4 glas 335 kr. / 5 glas 415 kr./ glas 500 kr. 

Vi har diverse hjemmelavede saft, øl og avec – spørg tjenere
Tilkøb
Oste med tilbehør og knækbrød 95 kr.
Kaffe og hjemmelavede petit fours 95 kr.

Søndage har vi kokkens menu med 5 retter og 3 glas vine til
444 kr.

Lørdage holder vi åbent til frokost kl. 12-15 

 

 

Valid from 22.10.19 – 16.11.19

Menu 

Start the evening with sparkling wine and snacks

115 kr.

Menu Petit

Goat cream cheese- tomatoes – onion
To-days fried fish- celeriac – hollandaise
Wild blueberries – pancake – lavender

345 kr.  

Menu Complete

Goat cream cheese- tomatoes – onion
Terrin with duck and lever – hazelnuts – kale
T
o-days fried fish- celeriac – hollandaise
Braised red deer – pumpkin – garlic – almonds
Wild blueberries – pancake – lavender

495 kr.

All-in
Sparkling wine with snacks
5 courses menu / 3 Danish cheeses / wine pairing of 6 glasses
Coffee, avec or petit four
1250 kr.

Wine Pairing
2 glasses – 175 kr / 3 glasses – 250 kr / 4 glasses – 335 kr  – 5 glasses – 415 kr./ 6 glasses -500 kr.

Assorted cheeses with crackers – 95 kr
Coffee and homemade petit fours – 95 kr

 

We have an assortment of homemade juices and lemonades, beers and avec – ask your server.
Sundays we have one menu: 5 courses with 3 glasses of wine

 

Saturday we are open for lunch 12- 15

Restaurant L’estragon | Klostergade 6, 8000 Aarhus C | Tir-søn fra kl. 18 | Tlf: 86 12 40 66 | info@lestragon.dk