JuleMenu
Start aftenen med 3 små julesnacks & bobler 115 kr.
Menu Petit – 3 Retter
BLOMKÅL & KAMMUSLING
Stegt blomkål, kardemomme-mayonnaise & rød syre
SKÅNSOMT FANGET FISK & SELLERI
Dampet fisk, persille-rasp med peberrod,
æblecreme & beurre blanc
MANDEL & APPELSIN
Appelsinsorbet med anis & kanel, parfait med skumfidus & flødekaramel med hvid rom
345 kr.
Menu grande – 5 Retter
BLOMKÅL & KAMMUSLING
SKÅNSOMT FANGET FISK & SELLERI
FILET af KRONHJORT
Kål fra Helge, danske tranebær, pommes anna & pastinak-chips med svampe salt
ASPARGES JORDSKOKKER
Karamelliseret jordskok med grube lageret blå ost fra Thiese & ristet valnødder
MANDEL & APPELSIN
595 kr.
HELE PAKKEN
Bobler og snacks
5 Retter
5 retters vinmenu
Kaffe med avec eller petit fours
1200 kr.
VINMENU
2 glas 175 kr. / 3 glas 250 kr.
4 glas 335 kr. / 5 glas 415 kr.
Vi har diverse hjemmelavede saft, øl og avec – spørg tjenere
Tilkøb
Oste med tilbehør og knækbrød 95 kr.
Kaffe og hjemmelavede petit fours 95 kr.
Søndage har vi kokkens menu med 5 retter og 3 glas vine til
444 kr.
Lørdage holder vi åbent til frokost kl. 12-15
Christmas Menu
Start the evening with sparkling wine and snacks
115 kr.
Menu Petit
Scallop – cauliflower – cardamom -herbs
Todays fried fish- crispy parsley – horseradish & apples
Orange Sorbet – cinnamon- anis – marshmallows & caramel
345 kr.
Menu Complete
Scallop- cauliflower – cardamom – herbs
Todays fried fish – crispy parsley – horseradish & apples
Red deer filet – kale- cranberries- pommes anna & parsnips
Jerusalem artichokes & blue cheese
Orange Sorbet – cinnamon- anis – marshmallows & caramel
595 kr.
All-in
Sparkling wine with snacks
5 courses menu // wine pairing of 5 glasses
Coffee, avec or petit four
1200 kr.
Wine Pairing
2 glasses – 175 kr / 3 glasses – 250 kr / 4 glasses – 335 kr
5 glasses – 415 kr.
Assorted cheeses with crackers – 95 kr.
Coffee and homemade petit fours – 95 kr.
We have an assortment of homemade juices and lemonades, beers and avec – ask your server.
Sundays we have one menu: 5 courses with 3 glasses of wine
Saturday we are open for lunch 12- 15
Restaurant L’estragon | Klostergade 6, 8000 Aarhus C | Tir-søn fra kl. 18 | Tlf: 86 12 40 66 | info@lestragon.dk