M A J _ M E N U

Friske grønne asparges med hjemmerøget kuller,
stenbiderrogn, brændenældemayo og nye kartofler
125,-

Skindstegt multe med små beder, blomkålscreme, estragon og citron
Kan serveres som hovedret
125,- / 195,-

*

Kylling fra Sødam med hvide asparges, trøffelmuld
& skovsyre
135,-

*

Marsklam fra vadehavet med nye gulerødder og løg,
syltede ramsløg og krydret sauce
195,-

*

Danske og franske oste serveret med knækbrød og nødder
115,-

Rabarber med cremefraiche parfait,
hvid chokolade mousse, sødskærm og myntekys
95,-

***

3 retter: 365,- Vinmenu til 3 retter: 255,-

4 retter: 435,- Vinmenu til 4 retter : 320,-

5 retter: 495,- Vinmenu til 5 retter: 375,-

6 retter: 555,- Vinmenu til 6 retter : 420,-