TAKE AWAY

Menuen bestilles på mail:
info@lestragon.dk eller 86 12 40 66
Afhentning ml. klokken 17 & 18 

Fredag d.16 og lørdag d. 17 april

MENU
*

Gylden og cremet fiskesuppe lavet på pighvar ben og jomfruhummer, med ramsløgsolie og rimmet fennikel og masser af
bæredygtigt fanget fisk.
*

Varmt krydret hjortefrikadeller med Helges nye små forårsløg og bok choy , rødbedehumus, pimentcreme, yoghurt creme, dukkah og sprød kartoffel med tragt kantarel.

 Salat af Helges nye sprøde blade med vinaigrette af rød peber og vilde tyttebær.

*
Bagt let chokomousse med viol-is og rabarbersorbet i hvid chokolade skal, viol mousse og marengs.

Surdejsbrød og kryddersmør.

325,-

Restaurant L’estragon | Klostergade 6, 8000 Aarhus C | Tir-søn fra kl. 18 | Tlf: 86 12 40 66 | info@lestragon.dk